Lasciati sorprendere
Vivi un’esperienza culinaria senza pari nel posto più esclusivo di Polignano. Da noi, celebriamo i sapori più autentici e genuini della Puglia, prendendo ispirazione dalla sua tradizione gastronomica radicata. Tuttavia, non ci limitiamo a seguire le ricette tradizionali: ci piace “giocare” con i colori, gli abbinamenti e le armonie, sempre nel rispetto e nell’esaltazione delle materie prime che la Puglia migliore ci offre.
VIVI L’ESPERIENZA JAMANTÈ
Immergiti nel panorama
Jamantè è il ristorante esclusivo vista mare di Polignano. Si affaccia su quell’angolo di paradiso dove il blu del cielo si confonde con quello del mare. Il panorama pugliese suggestivo incontra l’eleganza dello stile dell’art Decò.
Per la prima volta in Puglia, Jamantè unisce il mondo della ristorazione con quello dell’accoglienza.
Una vera esperienza sensoriale
La nostra cucina racchiude tutti i sapori e i profumi di una terra semplice, in una proposta gastronomica che si veste di nuovo e di bellezza, per scardinare tutti i preconcetti e dimostrare che la Puglia può essere tanto altro.
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