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OUR SOMMELIER
Gianluca Torres
Head Sommelier, Italian wines expert
Mimmo Amodio
Sommelier French and Natural wines expert
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GIANLUCA'S SUGGESTIONS
CONTESSA MAGGI
70TENUTA MONTENISA ANTINORI - FRANCIACORTA - SPARKLING - Chardonnay, Pinot Nero - 2016 - For an elegant and suave bubble, with a delicate and creamy perlage. The Pinot Noir almost overshadows the Chardonnay, revealing notes of gunpowder that complete a great masterpiece from Franciacorta. The best quality-price ratio to date.
VIGNA CASTEL RINGBERG
70ELENA WALCH - ALTO ADIGE - WHITE WINE - Chardonnay - 2021 - For a Chardonnay with exclusive potential, featuring pronounced wood notes that are pleasantly enveloping on the palate. Some light Boisè notes enhance the characteristics of the terroir without being too ostentatious. Textbook example of great pleasure.
GUADO AL TASSO
190ANTINORI - TOSCANA - RED WINE - Cabernet S., Merlot, Cabernet Franc - 2020 - When talking about Bolgheri, we cannot fail to mention Sassicaia, but Antinori brings out a truly striking weapon: Guado al Tasso is the Super Tuscan that is pleasantly drinkable and tells its story well, giving more prominence to Cabernet Franc than one might expect. If you want to enjoy a splendid "slow" evening and wait for this wine to bring out its characteristics, you can't go wrong with this choice!
MIMMO'S SUGGESTIONS
TERRORIS
140AGRAPART & FIL - CHAMPAGNE - Chardonnay - One of the finest expressions that can be achieved in the fantastic territory of the Cotes De Blanc in Champagne, handed down from the expert hands of great-grandfather Arthur Agrapart to his passionate grandsons Pascal and Fabrice, vignerons who have masterfully harnessed the chalky terroir of this region. A Champagne of great body and structure with its 48 months on the lees, perfect for your best dinners.
RULLY PREAUX
65JAEGER DEFAIX - BORGOGNA - RED WINE - Pinot Nero - 2019 - When we talk about Pinot Noir, we cannot help but go to Burgundy, particularly to the vineyards of Helene Jeager Defaix, who has made this Premier Cru an excellence of the region. The grapes come from the Clos du Chapitre, a one-hectare vineyard entirely enclosed by a stone wall. These grapes help produce a wine of wonderful elegance with delicate and pleasant tannins. A wine that pairs perfectly even with seafood dishes.
WHITE SPARKLING WINES
ANCESTRALE BRUT
10CHIAROMONTE - PUGLIA - Chardonnay, Fiano
CUVEE ROYALE
10TENUTA MONTENISA - FRANCIACORTA - Chardonnay, Pinot Nero
PREDICTION
16DOM CAUDRON - CHAMPAGNE - Meunier
GRAND BRUT
22PERRIER JOUET - EPRNAY - Chardonnay , Pinot Noir
ROSè SPARKLING WINES
ANCESTRALE ROSè
18CHIAROMONTE - PUGLIA - Pinot Nero
ROSè DE NOIRS
9PUIATTI - FRIULI - Pinot Nero
WHITE WINES
MAGMA
10CROISEè - FRANCIA "LOIRA" - Sauvignon Blanc
MASSACCIO
8SAN SISTO - MARCHE - Verdicchio
FONTANELLE
8BANFI - TOSCANA - Chardonnay
via del campo
11QUINTODECIMO - CAMPANIA - Falanghina
ROSè WINES
ANNABEL
8CHATEAU DE PUYBARBE - FRANCIA BORDEAUX - Cabernet, Merlot, Malbec
costè
8BANFI - TOSCANA - Sangiovese, Fermentino
FURIA
11ANTINORI TORMARESCA - PUGLIA - Negroamaro, Cabernet, Syrah
RED WINES
LES BARONNES
11HENRI BURGEOIS - FRANCIA LOIRA - Pinot Nero - 2016
TORRETTE SUPERIEUR
10LE PLANTZE - VALLE D'AOSTA - Petit rouge, Cornalin, Fiumin - 2018
BAROLO
16GIANNI GAGLIARDO - PIEMONTE - Nebbiolo - 2019
PIAN DELLE VIGNE BRUNELLO
14ANTINORI - TOSCANA - Sangiovese - 2016
GUADO AL TASSO
36ANTINORI - TOSCANA - Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon - 2021
ORNELLAIA
70TENUTE DELL'ORNELLAIA - TOSCANA - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - 2020
mondo nuovo
14MORELLA - PUGLIA - Primitivo - 2016
DOM PERIGNON
350MOET & CHANDON - EPERNAY - Pinot Nero, Chardonnay - 2012
RESERVE IMPERIALE BRUT
80MOET & CHANDON - EPERNAY - Pinot Nero, Meunier, Chardonnay
prisme 15
90GUIBORAT - CRAMANT - Chardonnay - 2015
Tethys 17
90GUIBORAT - CRAMANT - Chardonnay -2017
RESERVE BRUT
90PAUL BARA - BOUZY - Chardonnay, Pinot nero , Meunier
SPECIAL CLUB
200PAUL BARA - BOUZY - Pinot nero , Chardonnay - 2015
COLLECTION
100LOUIS ROEDERER - REIMS - Chardonnay, Pinot nero, Meunier
CRISTAL BRUT
350LOUIS ROEDERER - REIMS - Chardonnay, Pinot nero - 2012
BLANC DE BLANCS BRUT
110JOSEPH PERRIER - CHOUILLY - Chardonnay - 2010
JOSEPHINE
200JOSEPH PERRIER - CHOUILLY - Chardonnay, Pinot nero - 2008
CUVEE
90JOSEPH PERRIER - CHOUILLY - Chardonnay, Pinot nero
BLANC DE NOIRS NATURE
90JOSEPH PERRIER - CHOUILLY - Pinot nero, Meunier
BLANC DE BLANC
120LAURANT PERRIER - TOURS SUR MARNE - Chardonnay
BRUT GRANDE CUVEE
450KRUG - REIMS Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
BELLE EPOQUE
250PERRIER JOUET - EPERNAY - Chardonnay, Pinot Noir, Meunier - 2015
GRAND BRUT 375ml
60PERRIER JOUET - EPRNAY - Chardonnay , Pinot Noir
GRANDE RESERVE
80SOPHIE BARON - CHARLY - Chardonnay
746
135JACQUESSON - DIZY - Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
745
140JACQUESSON - DIZY - Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
PREDICTION
80DOM CAUDRON - PASSY GRIGNY - Meunier
PLOYEZ JACQUEMART
200D'HARBONVILLE - LUDES - Pinot Noir, Chardonnay - 1999
BRUT YELLOW LABEL
80VEUVE CLIQUOT - REIMS - Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
TERROIRS
140AGRAPART & FIL - AVIZE - Chardonnay
BRUT NATURE
90REMI LEROY - MEURVILLE - Chardonnay, Pinot Noir
BLANC DE NOIRS
90REMI LEROY - MEURVILLE - Pinot Noir
SPECIAL CUVEE
100BOLLINGER - AY - Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
MILLESIME GRAND CRU
170LALLIER - AY - Pinot Noir, Chardonnay - 2014
ouvrage
200LALLIER - AY - Pinot Noir, Chardonnay
LES SOUS
200LALLIER - AY - Pinot Noir
LORIDON
200LALLIER - AY - Chardonnay
BLANC DE BLANC ZERO DOSAGE GRAND CRU
110ENCRY - MESNIL SUR OGER - Chardonnay
MILLESIME MEMOIRE
150ENCRY - MESNIL SUR OGER - Chardonnay - 2015
ROSè BRUT
120ROGER POUILLON - TARIFIERES - Pinot Noir
ROSè BRUT
100JOSEPH PERRIER - CHOUILLY - Pinot noir - 2010
BRUT ROSè
100REMI LEROY - MEURVILLE - Pinot Noir
SPECIAL CLUB
240PAUL BARA - BOUZY - Pinot nero - 2014
SPECIAL CLUB
230PAUL BARA - BOUZY - Pinot nero - 2015
BELLE EPOQUE ROSè
500PERRIER JOUET - EPERNAY - Pinot Nero - 2014
CREMANT DE BOURGOGNE
40VEUVE AMBAL - RULLY - Chardonnay
CREMANT DE BOURGOGNE ROSè
40VEUVE AMBAL - RULLY - Pinot Noir
BLANQUETTE DE LIMOUX CARTE NOIR
40VERGENS - SAINT HILAYRE - Mauzac, Chardonnay, Chenin Blanc
METHODE TRADITIONNELLE
50CHAMPALOU - LOIRA - Chenin Blanc
CREMANT D'ALSACE
40WILLM - ALSAZIA - Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Riesling
DOSAGE ZERO BLANC DE BLANC
50SIMMONNET FEBVRE - BORGOGNA - Chardonnay
ALTA LANGA
CUVEE AURORA
45BANFI - ALTA LANGA - Chardonnay, Pinot Nero - 2015
LA SELVATICA
35LA SELVATICA - ASTI - Moscato dolce
FRANCIACORTA
RISERVA BLANC DE NOIR
90COMPAGNONI - FRANCIACORTA - Pinot Nero - 2012
ALMA GRAN CUVEE
60BELLAVISTA - FRANCIACORTA - Chardonnay, Pinot Nero
ALMA PAS OPERè
80BELLAVISTA - FRANCIACORTA - Chardonnay, Pinot Nero
ANNAMARIA CLEMENTI
165CA DEL BOSCO - FRANCIACORTA - Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero - 2015
VINTAGE COLLECTION DOSAGE ZERO
80CA DEL BOSCO - FRANCIACORTA - Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero - 2019
VINTAGE COLLECTION EXTRA BRUT
80CA DEL BOSCO - FRANCIACORTA - Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero - 2019
VINTAGE COLLECTION SATEN
80CA DEL BOSCO - FRANCIACORTA - Chardonnay, Pinot Bianco - 2019
AMMONITIES SATEN
50CAMILUCCI - FRANCIACORTA - Chardonnay
CUVEE ROYALE
70TENUTA MONTENISA - FRANCIACORTA - Chardonnay, Pinot Nero
CONTE AYMO
70TENUTA MONTENISA - FRANCIACORTA - Pinot Nero - 2016
DONNA CORA SATEN
70TENUTA MONTENISA - FRANCIACORTA - Chardonnay - 2020
CONTESSA MAGGI
70TENUTA MONTENISA - FRANCIACORTA - Chardonnay, Pinot Nero - 2016
ANIMAPURA
60CASTELLO DI GUSSAGO - FRANCIACORTA - Chardonnay - 2017
STELLATO
280MONTEROSSA CABOCHON - FRANCIACORTA - Chardonnay, Pinot nero - 2012
CABOCHON BRUT
145MONTEROSSA CABOCHON - FRANCIACORTA - Chardonnay, Pinot nero - 2016
CABOCHON FUORISERIE
90MONTEROSSA CABOCHON - FRANCIACORTA - Chardonnay, Pinot nero
30 LUNE BRUT NATURE
50NICOLA GATTA - GUSSAGO - Chardonnay, Pinot Nero
70 LUNE
70NICOLA GATTA - GUSSAGO - Pinot Nero
TRENTO
GIULIO FERRARI "collezione"
500FERRARI - TRENTO - Chardonnay - 2004
GIULIO FERRARI "sboccatura recente"
430FERRARI - TRENTO - Chardonnay - 2000
GIULIO FERRARI "sboccatura recente"
430FERRARI - TRENTO - Chardonnay - 2002
GIULIO FERRARI "edizione limitata"
360FERRARI - TRENTO - Chardonnay - 2005
GIULIO FERRARI
200FERRARI - TRENTO - Chardonnay - 2009
Bruno Lunelli "sboccatura recente"
300FERRARI - TRENTO - Chardonnay - 2003
PERLè
50FERRARI - TRENTO - Chardonnay - 2017
PERLè BIANCO
60FERRARI - TRENTO - Chardonnay - 2015
CUVEE N 7
60ETYSSA - TRENTO - Chardonnay
ZERO INFINITO "NATURALE"
40POJER & SANDRI - TRENTO - Solaris
OTHER REGIONS
RIBOLLA GIALLA
40PUIATTI - FRIULI COLLIO - Ribolla Gialla
PROSECCO CREDE 1542
35BISOL - VALDOBBIADENE - Glera
LE BELLE "NATURALE"
35I FAURI - ABRUZZO - Pecorino
BOLLICINE PUGLIESI
ANCESTRE
50PISAN BATTEL - SAN SEVERO - Moscato, Falangina, Bombino bianco
ANCESTRALE BRUT
50CHIAROMONTE - GIOIA DEL COLLE - Chardonnay, Fiano
ALTA LANGA
CUVEE AURORA ROSè
45BANFI - ALTA LANGA - Pinot Nero - 2015
OLTREPO' PAVESE
VICTORIA
40VIGNE OLCRU - OLPREPO PAVESE - Pinot nero - 2019
FRANCIACORTA
CABOCHON FLAMINGO
60MONTEROSSA CABOCHON - FRANCIACORTA - Pinot nero, Chardonnay
TRENTO
BRUT ROSè
50POJER & SANDRI - TRENTO - Chardonnay, Pinot Nero
OTHER REGIONS
ROSè DE NOIRS
40PUIATTI - FRIULI COLLIO - Pinot Nero
RDO
35MASOTTINA - VENETO - Pinot nero
PIANO DEL CAVALIERE "NATURALE"
35I FAURI - ABRUZZO - Uve autoctone
PUGLIA
PAS DOSè ROSè
50PISAN BATTEL - SAN SEVERO - Nero di troia
ANCESTRALE ROSè
90CHIAROMONTE - GIOIA DEL COLLE - Pinot Nero
L'ASTORE
40MASSERIA L'ASTORE - PUGLIA - Susumaniello
ALSAZIA
RIESLING
40WILLM - ALSAZIA - Riesling
GEWURZTRAMINER
40WILLM - ALSAZIA - Gewurtztraminer
MUSCAT
40WILLM - ALSAZIA - Moscato
PINOT BLANC
40DOMAINE GRESSER - ALSAZIA - Pinot Bianco
GEWURZTRAMINER
40DOMAINE GRESSER - ALSAZIA - Gewurtztraminer
BORGOGNA
CHABLIS
50GARNIER & FILS - CHABLIS - Chardonnay
ALBERT PIC SAINT PIERRE
50REGNARD - CHABLIS - Chardonnay
GRAND REGNARD
75REGNARD - CHABLIS - Chardonnay
TETE CUVEE GRAND CRU
110REGNARD - CHABLIS - Chardonnay - 2013
DOMAINE FOURCHAME PREMIER CRU
60WILLIAM FEVRE - CHABLIS - Chardonnay
ROYAL OYSTER
40MARC BREDIF - BORGOGNA - Melon de Bourgogne
LES PERRIERES
50DOMAINE ARNOUX - BORGOGNA - Chardonnay
LA VIGNE DE MARIE LOUISE
40FAMILIE GUEGUEN - BORGOGNA - Aligoté
COTE D'OR BLANC
90MIKULSKI - BORGOGNA - Chardonnay
MERCUREY
70DOMAINE FAIVELEY - BORGOGNA - Chardonnay - 2022
VIN JAUNE
130CHATEAU D'ALRAY - COTES DE JURA - Savagnin
CHASSAGNE MONTRACHET
160MAISON CHAMPY - BORGOGNA - Chardonnay - 2022
CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU
550MAISON CHAMPY - BORGOGNA - Chardonnay - 2020
FUSION
60PETIT ROY - BORGOGNA - Aligotè
HAUTES COTES DE BEAUNE
60LE GRAPPIN - BORGOGNA - Chardonnay
MACON VILLAGES
50LE GRAPPIN - BORGOGNA - Chardonnay
SKIN CONTACT
50LE GRAPPIN - BORGOGNA - Aligotè
LOIRA
LES BARONNES
50HENRI BURGEOIS - LOIRA - Sauvignon Blanc
PETIT F
50MICHEL REDDE - LOIRA - Sauvignon Blanc
MAGMA
45CROISEE' - LOIRA - Sauvignon Blanc
POUILLY FUMè
55LA DOUCETTE - LOIRA - Sauvignon - 2022
SANCERRE COMTE LAFOND
55LA DOUCETTE - LOIRA - Sauvignon - 2023
BARON DE L
130LA DOUCETTE - LOIRA - Sauvignon
LES BOIS DE SAINT-ANDERLAIN
90MICHEL REDDE - LOIRA - Sauvignon Blanc
EFFUSION
65PATRICK BAUDOUIN - LOIRA - Chenin Blanc
BORDEAUX
RONAN
45CLINET - BORDEAUX - Sauvignon, Semillon
BLANC DE MILIEAU
65CHATEAU ANGELUS - BORDEAUX - Sauvignon, Semillon
CHATEAU D'YQUEM 375ml
450CHATEAU D'YQUEM - BORDEAUX - Sauvignon, Semillon - 2020
OTHER FRENCH REGIONS
CHAUTEAUNEUF DU PAPE
80DOMAINE DE BEURENARD - VAUCLUSE - Clairette, Grenache Blanc, Picardan
MONFARINA
50DOMAINE GIACHINO - SAVOIA - Jacquere, Mondeuse Blanc, Verdesse
UNGHERIA
TOKAJ
40PAJZOS - UNGHERIA - Furmint
PORTOGALLO
DOURO BLANCO
40MANOELLA - PORTOGALLO - Gouvela, Viosiho, Rabigato, Codega de Lario
SPAGNA
RIOJA
40SIERRA DE TOLONO - SPAGNA - Viura
BLANC DE PISSARRES
45PRIORAT - SPAGNA - Granacha Blanca, Macabeo
GERMANIA
RIESLING TROKEN
40DR. BURKLIN WOLF - GERMANIA - Riesling
HOMBURG RIESLING
45FURST LOWENSTEIN - GERMANIA - Riesling
RIESLING TROKEN
40RIECHSGRAF VON RESSELSTATT - GERMANIA - Riesling
AUSTRIA
RIESLING
45SALOMON UNDHOFF - AUSTRIA - Riesling
CILE
ALBACLARA
40HARAS DE PIRQUE - CILE - Sauvignon
PIEMONTE
IL FIORE
32BRAIDA - PIEMONTE - Nascetta, Chardonnay
ARNEIS
32PRUNOTTO - PIEMONTE - Arneis
FAUSTO
50MARINA COPPI - PIEMONTE - Timorasso
TRENTINO ALTO ADIGE
GEWURZTRAMINER
40FALKENSTEIN - ALTO ADIGE - Gewurztraminer
CESLAR
35BOZEN - ALTO ADIGE - Gewurztraminer
PRAEPOSITUS RIESLING
50ABBAZZIA DI NOVACELLA - ALTO ADIGE - Riesling
PRAEPOSITUS TRAMINER
45ABBAZZIA DI NOVACELLA - ALTO ADIGE - Gewurztraminer
PRAEPOSITUS SAUVIGNON
45ABBAZZIA DI NOVACELLA - ALTO ADIGE - Sauvignon Blanc
BEYOND THE CLOUDS "ARGENTUM BONUM"
200ELENA WALCH - ALTO ADIGE - Chardonnay
BEYOND THE CLOUDS
100ELENA WALCH - ALTO ADIGE - Chardonnay - 2022
VIGNA CASTEL RINGBERG
70ELENA WALCH - ALTO ADIGE - Chardonnay
CARDELLINO
40ELENA WALCH - ALTO ADIGE - Chardonnay
VIGNA KASTELAZ
55ELENA WALCH - ALTO ADIGE - Gewurztraminer
Kristallberg
45ELENA WALCH - ALTO ADIGE - Pinot Bianco
TASNIM
45LOACKER - ALTO ADIGE - Sauvignon Blanc
MONOGRAMMA
40POJER & SANDRI - TRENTO - Muller Thurgau
VILLA MARGON
50VILLA MARGON - TRENTINO - Chardonnay
VENETO
SOAVE
35BERTANI - VENETO - Garganega
RIZZARDO
40AI PALAZZI - VENETO - Chardonnay, Manzoni, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc
FRIULI VENEZIA GIULIA
ARCHETIPI
40PUIATTI - FRIULI - Ribolla Gialla
FRIULANO
30PUIATTI - FRIULI - Friulano
CHARDONNAY
30PUIATTI - FRIULI - Chardonnay
THO!
30DI LENARDO - FRIULI - Friulano
BROY
55COLLAVINI - FRIULI - Friulano, Chardonnay
BENEDETE
32COLLAVINI - FRIULI - Ribolla Gialla
ZIDARICH
60ZIDARICH - FRIULI - Vitovska - 2020
LIGURIA
L'ANTICO
30BISSON - LIGURIA - Cimixa
TOSCANA
LYRA
32IL PALAGIONE - TOSCANA - Vernaccia di San Giminiano
FONTANELLE
45BANFI - TOSCANA - Chardonnay
UMBRIA
I ROVI
35PEPPUCCI - UMBRIA - Grechetto di Todi
CONTE DELLA VIPERA
45CASTELLO DELLA SALA - UMBRIA - Sauvignon Blanc
CERVARO DELLA SALA
90CASTELLO DELLA SALA - UMBRIA - Chardonnay, Grechetto di Todi
MARCHE
SAN SISTO RISERVA
35TENUTE SAN SISTO - MARCHE - Verdicchio
MASSACCIO
30TENUTE SAN SISTO - MARCHE - Verdicchio
ABRUZZO E MOLISE
BIANCO DELLE COLLINE TEATINE
35DI SIPIO - ABRUZZO - Pecorino, Trebbiano, Falangina
TEMPLO
32CIANFAGNA - MOLISE - Malvasia
LAZIO
ABELOS "FRASCATI SUPERIORE"
30DE SANCTIS - LAZIO - Malvasia Puntinata, Bombino Bianco
CAMPANIA
TRAMONTI
40ALISEO - CAMPANIA - Biancolella, Biancazita , Pepella
EXULTET
55QUINTODECIMO - CAMPANIA - Fiano d'Avellino
VIA DEL CAMPO
55QUINTODECIMO - CAMPANIA - Falanghina
GIALLO D'ARLES
55QUINTODECIMO - CAMPANIA - Greco di Tufo
TOTO'
35SANPAOLO - CAMPANIA - Falanghina, Greco di Tufo
PUGLIA
COME D'INCANTO
30CARPENTIERE - CASTEL DEL MONTE - Nero di Troia
PIETRABIANCA
34ANTINORI "BOCCA DI LUPO" - CASTEL DEL MONTE - Chardonnay
FIANO BOCCA DI LUPO
70ANTINORI "BOCCA DI LUPO" - CASTEL DEL MONTE - Fiano
NOSCIA
45SIMONE SANTORO - SALENTO - Francavilla
CALABRIA
GRISARA
35CERAUDO - CALABRIA - Pecorello
IMYR
40CERAUDO - CALABRIA - Chardonnay
SICILIA E SARDEGNA
4 FILARI
30CASE ALTE - SICILIA - Grillo
12 FILARI
30CASE ALTE - SICILIA - Catarratto
VERMENTINO DI GALLURA
30ZANATTA - SARDEGNA - Vermentino
OTT
65CHATEAU ROMASSAN - PROVENZA - Grenache
JE VOUS ADORE
35FAMILLE DE BOELLE - FRANCIA - Caladoc
GRANADIè
35PRUNOTTO - PIEMONTE - Nebbiolo
GOSSIP
32DI LENARDO - FRIULI - Pinot Grigio Ramato
CONDE'
30CONDE' - EMILIA ROMAGNA - Sangiovese
"A"
45ALDOBRANDESCA - TOSCANA - Sangiovese, Cabernet Frank
TRE ROSE
32TRE ROSE - TOSCANA - Sangiovese
ROSATOR
32CIANFAGNA - MOLISE - Tintilia del Molise
ETNA
40GRACI - SICILIA - Nerello Mascalese
CASSANDRA
30FRALO' - PUGLIA - Nero di Troia, Malvasia Nera
FURIA
50ANTINORI "TORMARESCA" - PUGLIA - Negroamaro, Cabernet, Syrah
ALLA FIORENTINA
34MORELLA - PUGLIA - Primitivo
AUTENTIA
30ALTEVIE - PUGLIA - Susumaniello
CONTESSA STAFFA
34ANTICA ENOTRIA - PUGLIA - Nero di Troia
BORDEAUX
RONAN
45CLINET - BORDEAUX - Merlot - 2015
1er GRAND CRU CLASSè
2000CHATEAU MARGAUX - BORDEAUX - Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc - 2017
1ER GRAND CRU CLASSè
2000CHATEAU LATOUR - BORDEAUX - Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc - 2014
1ER GRAND CRU CLASSè
2200CATEAU LAFITE ROTHSCHILD - Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc - 2019
BORGOGNA
SOUS LA MUREE
50DOMAINE ARNAUX - BORGOGNA - Pinot Nero - 2018
RULLY PREAUX
65JAEGER DEFAIX - BORGOGNA - Pinot Nero - 2018
MARSANNAY LES GRASSES TETES
110BRUNO CLAIR - BORGOGNA - Pinot Noir - 2021
SAVOIA
FERES GIAC
45DOMAINE GIACHINO - SAVOIA - Gamay - 2019
LOIRA
LES BARONES
55HENRI BURGEOIS - LOIRA - Pinot Nero - 2016
RODANO
LA CHAMPINE
45JEAN MICHEL GERIN - RODANO - Syrah - 2017
OTHER REGIONS
CHATEAUNEAUF DU PAPE
200AVRIL CLOS DE PAPES - CHATEAUNEAUF DU PAPE - Grenache, Mourvedre, Syrah, Cinsault - 2021
LE PARPAILLON
65LE CROIX DES PINS - VAUCLUSE - Syrah - 2016
LE PILOU
88OLIVIER PHITON - LANGUEDOC ROUSSIGLION - Carignano - 2021
DOURO
40MANOELLA - PORTOGALLO - Touriga, Tinta Roriz, Tinta Francisca - 2017
SIERRA DE TOLONO
40SIERRA DE TOLONO - SPAGNA - Tempranillo - 2019
SEMBRO
40VINAS DEL JARO -SPAGNA - Tempranillo - 2018
PETIT DE PISSARRES
40PRIORAT - SPAGNA - Granacha, Samsò - 2018
OPUS ONE
900OPUS ONE - NAPA VALLEY USA - Cabernet Sauvignon - 2018
NORWOOD
45SALOMON - AUSTRALIA - Syrah - 2016
MASSAL
40CLOS DE LUZ - CHILE - Carmenere - 2017
COYAM
50EMILIANA - CHILE - Carmenere, Pinot Nero, Merlot, Grenache - 2017
DON MELCHOR
140VINA CONCHA - CHILE - Cabernet Sauvignon - 2015
ECRAL
40HARAS DE PIRQUE - CHILE - Carmenere - 2020
MALBEC
40DOMAINE BOUSQUET - ARGENTINA - Malbec - 2018
PINOT NERO
40DOMAINE BOUSQUET - ARGENTINA - Pinot Nero - 2019
VALLE D'AOSTA
EL TEEMP
40LE PLANTZE - VALLE D'AOSTA - Syrah, Merlot - 2018
TORRETTE SUPERIEUR
40LE PLANTZE - VALLE D'AOSTA - Petit rouge, Cornalin, Fiumin - 2018
PIEMONTE
BRICCO DELL'UCCELLONE
110BRAIDA - PIEMONTE - Barbera - 2017
BRICCO DELL'UCCELLONE
100BRAIDA - PIEMONTE - Barbera - 2020
AI SUMA
110BRAIDA - PIEMONTE - Barbera - 2016
AI SUMA
100BRAIDA - PIEMONTE - Barbera - 2021
BRICCO DELLA BIGOTTA
90BRAIDA - PIEMONTE - Barbera - 2020
BAROLO GAGLIARDO
80GIANNI GAGLIARDO - PIEMONTE - Nebbiolo - 2019
DAGROMIS
130GAJA - PIEMONTE - Nebbiolo - 2019
BAROLO CERETTO
90CERETTO - PIEMONTE - Nebbiolo - 2019
ROCCHE DI CASTIGLIONE
150CERETTO - PIEMONTE - Nebbiolo - 2018
CORINO
70GIOVANNI CORINO - PIEMONTE - Nebbiolo - 2018
BARBARESCO
85BRUNO ROCCA - PIEMONTE - Nebbiolo - 2017
BARBARESCO
330GAJA - PIEMONTE - Nebbiolo - 2020
GATTINARA
90VALLANA - PIEMONTE - Nebbiolo - 2009
GATTINARA
80VALLANA - PIEMONTE - Nebbiolo - 2014
VIGNA COLONNELLO
220PRUNOTTO - PIEMONTE - Nebbiolo - 2017
BUSSIA
90PRUNOTTO - PIEMONTE - Nebbiolo - 2019
OCCHETTI
35PRUNOTTO - PIEMONTE - Nebbiolo - 2021
LOMBARDIA
RONCO DEL PICCHIO
90SANDRO FAY - LOMBARDIA - Nebbiolo - 2016
COPPIERE NERO
45OLCRU - LOMBARDIA - Pinot Nero - 2018
CORTE DEL LUPO
45CA DEL BOSCO - LOMBARDIA - Merlot, Cabernet S., Cabernet F., Carmenere - 2021
VENETO
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE
50VILLA DELLA TORRE - VENETO - Corvinone, Corvina, Rondinella
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
150BERTANI - VENETO - Corvina, Rondinella - 2011
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
140BERTANI - VENETO - Corvina, Rondinella - 2013
CATULLO RIPASSO
50BERTANI - VENETO - Corvina - Rondinella - 2016
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
120ALLEGRINI - VENETO - Corvina - Rondinella - 2019
CORTE GIARA
50ALLEGRINI - VENETO - Corvina - Rondinella - 2021
ALTO ADIGE
BLAUBURGUNDER
45FALKENSTEIN - ALTO ADIGE - Pinot Nero - 2019
WOLFTAL LAGREIN
30WOLFTAL - ALTO ADIGE - Lagrein - 2020
PRAEPOSITUS PINOT NERO
50ABBAZIA DI NOVACELLA - ALTO ADIGE - Pinot Nero - 2020
VIGNA KASTELAZ
62ELENA WALCH - ALTO ADIGE - Merlot - 2019
vigna castel ringberg
65ELENA WALCH - ALTO ADIGE - Cabernet Sauvignon - 2021
ATON
170ELENA WALCH - ALTO ADIGE - Pinot Nero - 2019
FRIULI
COLLIO
30FIEGL - FRIULI - Merlot - 2021
AUGUSTA BARGILLI
55AUGUSTA BARGILLI - FRIULI - Refosco dal Peduncolo Rosso - 2019
PONCANERA
30EUGENIO COLLAVINI - FRIULI - Merlot - 2020
EMILIA ROMAGNA
PREDAPPIO
30CHIARA CONDELLO - EMILIA ROMAGNA - Sangiovese - 2017
TOSCANA
BRUNELLO DI MONTALCINO
1.200BIONDI SANTI - TOSCANA - Sangiovese - 1974
BRUNELLO DI MONTALCINO
1.100BIONDI SANTI - TOSCANA - Sangiovese - 1997
POGGIO ALL'ORO
150BANFI - TOSCANA - Sangiovese - 2012
POGGIO ALL'ORO
140BANFI - TOSCANA - Sangiovese - 2013
POGGIO ALLE MURA
100BANFI - TOSCANA - Sangiovese - 2015
VIGNA MARRUCCHETO
130BANFI - TOSCANA - Sangiovese - 2016
EXCELSUS
80BANFI - TOSCANA - Merlot, Cabernet Sauvignon - 2015
FONTE ALLA SELVA CHIANTI
50BANFI - TOSCANA - Sangiovese - 2015
PIAN DELLE VIGNE ROSSO
50ANTINORI - TOSCANA - Sangiovese - 2014
PIAN DELLE VIGNE BRUNELLO
70ANTINORI - TOSCANA - Sangiovese - 2019
VIGNAFERROVIA BRUNELLO
160ANTINORI - TOSCANA - Sangiovese - 2015
VIGNAFERROVIA BRUNELLO
150ANTINORI - TOSCANA - Sangiovese - 2018
GUADO AL TASSO
180ANTINORI - TOSCANA - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc - 2021
GUADO AL TASSO
190ANTINORI - TOSCANA - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc - 2020
IL BRUCIATO
45ANTINORI - TOSCANA - Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah - 2022
TIGNANELLO
240ANTINORI - TOSCANA - Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - 2005
TIGNANELLO
220ANTINORI - TOSCANA - Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - 2010
TIGNANELLO
200ANTINORI - TOSCANA - Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - 2011
TIGNANELLO
150ANTINORI - TOSCANA - Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - 2021
MARCHESE ANTINORI CHIANTI CLASSICO RISERVA
50MARCHESI ANTINORI - TOSCANA - Sangiovese - 2021
SOLAIA
450ANTINORI - TOSCANA - Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - 2019
ORNELLAIA
350TENUTE DELL'ORNELLAIA - TOSCANA - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - 2020
ORNELLAIA
370TENUTE DELL'ORNELLAIA - TOSCANA - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - 2018
MASSETO
2400TENUTE DELL'ORNELLAIA - TOSCANA - Merlot - 2004
MASSETO
1200TENUTE DELL'ORNELLAIA - TOSCANA - Merlot - 2020
CHIANTI CLASSICO RISERVA
45TENUTA DI ARCENO - TOSCANA - Sangiovese - 2020
UMBRIA E LAZIO
L'ALTRO IO
45PEPPUCCI - UMBRIA - Sagrantino - 2010
GIOVANNI
35PEPPUCCI - UMBRIA - Cabernet Sauvignon, Merlot - 2013
IUNO
35DE SANCTIS - LAZIO - Cabernet Franc - 2019
ABRUZZO E MOLISE
ROSSO DEI FAURI
45I FAURI - ABRUZZO - Montepulciano - 2015
SATOR
45CIANFAGNA - MOLISE - Tintilia - 2011
CAMPANIA
TERRA D'ECLANO
80QUINTODECIMO - CAMPANIA - Aglianico - 2018
VINGNA QUINTODECIMO
200QUINTODECIMO - CAMPANIA - Aglianico - 2018
FURORE RUSERVA
65MARISA CUOMO - CAMOPANIA - Pedirosso, Aglianico - 2020
PUGLIA
CRUSTA
35CASA PRIMIS - DAUNIA - Nero di Troia - 2016
IL SALE DELLA TERRA
45ANTICA ENOTRIA - DAUNIA - Nero di Troia - 2018
BOCCA DI LUPO
70ANTINORI BOCCA DI LUPO - CASTEL DEL MONTE - Aglianico - 2013
LOCONE
32ANTINORI BOCCA DI LUPO - CASTEL DEL MONTE - Cabernet Sauvignon - 2021
ARSO
200ANTINORI BOCCA DI LUPO - CASTEL DEL MONTE - Cabernet Franc - 2020
CONTRADA BARBATTO
60CHIAROMONTE - GIOIA DEL COLLE - Primitivo - 2019
RISERVA CHIAROMONTE
140CHIAROMONTE - GIOIA DEL COLLE - Primitivo - 2014
IPNOTICO
80TERRE DEI VAAZ - GIOIA DEL COLLE - Primitivo - 2018
JOSEPHINE
30FRALO' - VALLE D'ITRIA - Primitivo - 2022
PAOLINA
30FRALO' - VALLE D'ITRIA - Nero di Troia - 2021
SORMA
60BEPPE DI MARIA - SALENTO - Ottavianello - 2018
MONDO NUOVO
70MORELLA - SALENTO - Primitivo - 2015
LA SIGNORA
70MORELLA - SALENTO - Primitivo - 2016
OLD VINES
70MORELLA - SALENTO - Primitivo - 2016
VECCHIE VIGNE
50GIOVANNI LUDOVICO - SALENTO - Primitivo - 2020
RISERVA COSIMO VARVAGLIONE
80VARVAGLIONE - SALENTO - Negroamaro - 2016
LE BRACI
70GAROFALO - SALENTO - Negroamaro - 2014
GRATICCIAIA
80VALLONE - SALENTO - Negroamaro - 2016
ES
90GIANFRANCO FINO - SALENTO - Primitivo - 2019
PATRIGLIONE
80COSIMO TAURINO - SALENTO - Negroamaro - 2013
TORCICODA
30ANTINORI TORMARESCA - SALENTO - Primitivo - 2013
MASSERIA MAIME
40ANTINORI TORMARESCA - SALENTO - Negroamaro - 2013
ATTANASIO RISERVA
50GIUSEPPE ATTANASIO - SALENTO - Primitivo - 2017
DICIOTTO
75SCHOLA SARMENTI - SALENTO - Primitivo - 2018
TRUDDU
30SIMONE SANTORO - SALENTO - Susumaniello
BASILICATA E CALABRIA
PIAN DEL MORO
45MUSTO CARMELITANO - BASILICATA - Aglianico - 2015
AGLIANICO DEL VULTURE
45MUSTO CARMELITANO - BASILICATA - Aglianico - 2015
DATTILO
45CERAUDO - CALABRIA - Gaglioppo - 2015
SICILIA E SARDEGNA
ETNA
45GRACI - SICILIA - Nerello Mascalese - 2021
16 FILARI
30CASE ALTE - SICILIA - Nero d'Avola - 2018
MACELLAROTTO
40CASE ALTE - SICILIA - Syrah - 2017
SEI MURA
50GIBA - SARDEGNA - Carignano - 2016
FLORISSA
50TERRE DI OSSIDIANA - SARDEGNA - Cannonau - 2004
SPARKLING WINES
ZERO INFINITO
40POJER & SANDRI - TRENTO - Solaris
LE BELLE
35I FAURI - ABRUZZO - Pecorino
PIANO DEL CAVALIERE ROSè
35I FAURI - ABRUZZO - Uve autoctone
LES SOUVENIRS
90ECUME - CHAMPAGNE - Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
LS
70LUCIE CHEURLIN - CHAMPAGNE - Pinot Noir, Chardonnay
WHITE WINES
COME D'INCANTO
30CARPENTIERE - PUGLIA - Nero di Troia
MERAVIGLIA
34VALENTINA PASSALACQUA - PUGLIA - Falanghina
SKIN CONTACT
50LE GRAPPIN - BORGOGNA - Aligotè
MENU PINEAU
55LISE ET BERTRAND JOUSSET - FRANCIA - Menu Pineau
WEISSBURGUNDER
65THOMAS NIEDERMAYR - ALTO ADIGE - Pinot Blanc
ROSè WINES
ALLA FIORENTINA
34MORELLA - PUGLIA - Primitivo
JE VOUS ADORE
35FAMILLE DE BOELLE - FRANCIA - Caladoc
RED WINES
VECCHIE VIGNE
50GIOVANNI LUDOVICO - PUGLIA - Primitivo
CUNA
80FEDERICO STADERINI - TOSCANA - Pinot Nero
VIGNA ALLA SUGHERA
50I MANDORLI - TOSCANA - Sangiovese
VIGNA AL MARE
50I MANDORLI - TOSCANA - Cabernet Sauvignon
LE PILOU
88OLIVIER PHITON - LANGUEDOC ROUSSIGLION - Carignano - 2021
Commixtio is an artisanal workshop that carefully selects raw materials, meticulously analyzing the distinctive taste of each drink, to offer excellent cocktails. It is for this reason that Jamantè, in its pursuit of excellence, has seen in Commixtio a partner of the highest level to ensure consistently perfect and uniquely high-quality cocktails.
TIMEO TONIC
12SIGNATURE DRINK BY JAMANTE' - Acqua tonica, Amaro Timeo
AMERICANO
12Campari, Vermouth, Soda
NEGRONI
12Campari, Vermouth, Gin
NEGRONI SBAGLIATO
12Campari, Vermouth, Prosecco
NEGROSKY
12Campari, Vermouth, Vodka
WHISKEY SOUR
12Whiskey, Limone, zucchero
VODKA SOUR
12Vodka, Limone, zucchero
GIN SOUR
12Gin, Limone, zucchero
COSMOPOLITAN
12Vodka, Triple Sec, Succo di Lime, Succo di Mirtillo
APEROL SPRITZ
10Aperol, Prosecco, Soda
GIN TONIC
12Gin, Tonica e Basilico
HANKY PANKY
12Gin, Vermouth, Fernet Branca
BOULEVARDIER
12Whiskey, Campari, Vermouth
MARGARITA
12Tequila, Triple Sec, Lime
DAIQUIRI
12Rum, Succo di Limone, Zucchero
DRY MARTINI
12Gin, Vermouth dry, Limone
ESPRESSO MARTINI
12Vodka, Kalhua, Caffè
EN 
IT