Siamo nella Guida:
Lascia fare allo Chef
L’Ambasciatore del Gusto® Gianluca Torres vi da il benvenuto nella sua realtà.
Un posto in cui ritroverete i migliori piatti pugliesi rivisitati in chiave moderna, unendo tecniche e ingredienti internazionali.
LO CHEF CONSIGLIA:
MENU DEGUSTAZIONE
L’essenza dello Chef
Lascia che sia lo chef a scegliere per te
sei portate inedite e rivisitate dalla terra al mare*
80
PERCORSO VINI 5 CALICI
80
PERCORSO VINI 4 CALICI
Viaggio alla scoperta dei vitigni pugliesi
40
I MENU DEGUSTAZIONE NON COMPRENDONO VINI
E VENGONO SERVITI UGUALI PER L’INTERO TAVOLO
A CENA È NECESSARIO SCEGLIERE MINIMO DUE PORTATE PRINCIPALI A TESTA
(PER INIZIARE E DESSERT ESCLUSI)
SCEGLI DAL MENU A LA CARTE
SELEZIONE DI CRUDO MARE
352 OSTRICHE, 2 GAMBERI, 2 SCAMPI, COZZE PELOSE, ALLIEVI, NOCI O FASOLARI
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